中餐烹饪

淮滨县中等职业学校中餐烹饪专业

淮滨县中等职业学校中餐烹饪专业主要培养掌握中餐烹饪基本知识和技能，具备中餐烹饪技术、菜品创新、餐饮管理等能力，能从事中餐烹饪、餐饮管理等工作的高级技术人才。该专业注重实践教学，强调与企业合作，注重培养学生的实际操作能力和创新能力。同时，该专业还注重培养学生的中餐文化和礼仪素养，使学生能够更好地了解和适应中餐烹饪市场和文化差异。